В пятницу, 29 ноября отмечается Всемирный день шоколада. Это настоящий праздничный день для сладкоежек по всему миру. В данном материале расскажем подробнее о празднике и о самом лакомстве.
Когда отмечают Всемирный день шоколада
На вопрос «Какого числа день шоколада?» нет однозначного ответа. Этот праздник независимо появился в культурах разных стран, поэтому существует несколько дат, в которые его отмечают: 7 июля, 11 июля, 13 сентября и 29 ноября.
История праздника
Впервые День шоколада отметили во Франции в 1995 году. Сперва его праздновали только в этой стране, но позднее День шоколада стал международным праздником.
Изначально шоколад — это напиток, который майя готовили путем смешения какао и вина с добавлением пряностей. В эпоху Великих географических открытий сладость попала в Испанию, откуда уже распространилась по всей Европе. Делать шоколад твердым научились только в середине XIX века. А белый шоколад и вовсе возник лишь в 30-х годах следующего столетия.
Интересные факты о шоколаде
Латинское название дерева какао (Theobroma cacao) переводится как «пища богов».
Самая высокая цена на шоколад была зафиксирована на аукционе и составила 687 долларов. Она была обусловлена тем, что проданный батончик побывал в первой экспедиции в Антарктиду, которая состоялась в 1901 году.
Больше всего шоколада продается в аэропорту Брюсселя: ежегодно там покупают примерно 800 тонн сладости.
Какой шоколад полезен для здоровья
Считается, что шоколад с большей концентрацией какао наиболее полезный. Однако в любом его виде (кроме белого) содержатся антиоксиданты, а также триптофан, который способствует выработке в организме человека серотонина — гормона счастья. Кроме того, шоколад оказывает положительное влияние на умственную деятельность и когнитивные способности. Но полезные свойства этого продукта во многом зависят от количества и качества шоколада. Его рекомендуется есть не чаще двух раз в неделю и не более 50 граммов за один раз. А если в составе указаны заменители какао-масла и Е-добавки, такой шоколад лучше не есть вовсе.
Почему шоколад назвали именно так
Название этого лакомства восходит к эпохе майя, которые и придумали шоколад, но есть две версии, как можно его перевести. Слово «чоколатль» может означать как «горькая вода», так и «напиток для взбивания». Напомним, что делать шоколад твердым стали лишь спустя множество веков после изобретения напитка из какао-бобов.
