Гречка — универсальный продукт, который можно приготовить разными способами. Но ее можно сделать еще вкуснее посредством добавления оригинальных акцентов.
Обжарка гречки
Обычно крупу готовят, томя ее в кастрюле с водой. Однако если перед варкой немного обжарить гречку на сухой сковородке, она приобретет пикантный вкус.
Оливковое масло
Данный способ пришел из итальянской кухни. Потребуется нерафинированное оливковое масло, щепотка зелени, мелко порубленный чеснок и любимые специи. Добавление этой смеси в готовое блюдо сделает его насыщеннее и полезнее.
Ароматные приправы
Гречка сама по себе обладает нейтральным вкусом, который можно улучшить посредством пряностей. Можно использовать паприку, порошок имбиря, асафетиду, разные виды перца.
Благодаря этим способам привычное блюдо зазвучит по-новому.
