Чай — полезный, сахар — не очень. С такой установкой знаком каждый. По этой же причине специалисты призывают как можно реже пить сладкий чай. В то же время сочетание чая и меда, наоборот, считается полезным. Так ли все очевидно на самом деле?
По словам врача Александра Мясникова, чай с медом будет не полезнее чая с сахаром. Дело здесь не столько в самом подсластителе, сколько во влиянии высоких температур на свойства продукта. Мед сам по себе — «суперхорошая вещь», как отметил Мясников. Однако в горячей воде вся его польза банально растворяется.
В «нормальном» состоянии мед положительно влияет на пищеварение, укрепляет иммунитет, здоровье мочевыводящей, нервной и сердечно-сосудистой систем.
В горячем чае мед становится просто сахаром. Поэтому нет никакой разницы, что добавлять в напиток. Лучше, конечно, вообще отказаться от сладких добавок или хотя бы сократить их потребление до минимума.
