Мнением делится врач-эндокринолог Елена МЫСЛИВЧИК
"Фруктоза благотворно воздействует на печёночный гликоген, что положительно отражается на состоянии организма при сахарном диабете любого типа, не стимулирует развития бактерий в полости рта, защищая зубы от кариеса и воспалительных заболеваний.
Однако есть и опасные моменты: фруктоза медленно всасывается, и человек не ощущает насыщения, поэтому возрастает риск переедания. Также она усиливает аппетит, приводит к повышению уровня холестерина и риску развития атеросклероза, может понижать чувствительность тканей к инсулину, часто приводит к накоплению лишнего веса, легко преобразуется в жир".
Елена Мысливчик добавила, что фруктоза относится к натуральным сахарозаменителям. По калорийности она совпадает с обычным сахаром, но вкус у фруктозы более выраженный. Важно, что в сутки можно употреблять не более 40 г этого подсластителя. «Также хочется отметить, что идеальный вариант замены сладостей при сахарном диабете – это фрукты и ягоды. Их можно употреблять до 300-400 г в сутки, предпочтение нужно отдавать несладким сортам», - подчеркнула врач.
