Суп с колбасой, кукурузой и спагетти: интересный вкусный рецепт 0

Сырокопченая колбаса, консервированная кукуруза и макароны (кстати, совершенно не обязательно это должны быть спагетти) не требуют особого обхождения в приготовлении. И что еще немаловажно, суп с колбасой и кукурузой получается таким наваристым и сытным, что можно спокойно обойтись даже без второго. А вот добавку могут попросить — будьте к этому готовы.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Колбаса сыровяленая сальчичон 200 г Кукуруза белая 200 г Лук репчатый 1 шт. Чеснок 5 зубчик(а) Перец сладкий красный 1 шт. Перец чили 1 шт. Томаты рубленные в собственном соку 400 г Спагетти 100 г Соус чили 50 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для супа. Нарежьте колбасу и сладкий перец маленькими кубиками. Мелко нарубите лук и чеснок. Острый чили перец нашинкуйте тонкой соломкой.

Шаг 2

Разогрейте в кастрюле, в которой будете готовить суп, немного растительного масла, обжарьте колбасу до румяной корочки.

Шаг 3

Добавьте к колбасе лук, чеснок, сладкий и острый перец, рубленные томаты. Готовьте все, помешивая, еще 5 мин.

Шаг 4

Положите в кастрюлю томаты вместе с соком и соус чили, тушите еще 5 мин. Влейте 1 л воды и доведите до кипения, посолите и поперчите суп по вкусу.

Шаг 5

Добавьте кукурузу и спагетти, наломанные на 3 части. Варите до готовности макарон, согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает 7 минут до состояния аль денте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В суп со спагетти можно добавлять любые готовые колбасные изделия, исходя из ваших предпочтений — сосиски, сардельки, бекон, окорок, ветчину. А кукурузу заменить на консервированный горошек.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если во время подачи вы украсите суп с колбасой, кукурузой и спагетти свежей зеленью — рубленным зеленым луком, петрушкой, кинзой или базиликом — его вкус только выиграет.