Темный шоколад считается наиболее полезным, но тем, кто привык к молочному и белому, сложно на него перейти.
Темный шоколад с высоким содержанием какао обычно горький, в нем нет ни сливочности, ни достаточной сладости. Зато его можно есть чаще. Он богат антиоксидантами и даже полезен для здоровья.
Диетолог Элизабетта Полити в разговоре с TODAY предложила непременно дать горькому шоколаду еще один шанс. Чтобы распробовать все его нотки, положите в рот два небольших кусочка и дайте им растаять на языке. То, что на первый «укус» кажется неприятным, на самом деле может оказаться очень вкусным.
Если приучить себя к полезному шоколаду не получилось, придется слегка «обмануть» рецепторы. Существуют плитки с интересными добавками — например, с морской солью или сушеными фруктами. Также шоколад можно есть не просто так, а добавляя его к свежим ягодам или к йогурту.
