Диетолог С. Лисицына объяснила, почему чрезмерное употребление соли может серьезно сказаться на здоровье.
По словам специалиста, избыток соли в рационе оказывает сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Натрий, входящий в состав соли, задерживает жидкость в организме, что приводит к повышению артериального давления. Со временем это может спровоцировать развитие гипертонии и значительно увеличить риск инфаркта и инсульта, информирует «Мослента».
Кроме того, злоупотребление солью перегружает почки и способствует отечности.
Еще одна серьезная угроза — вымывание кальция из костей, что приводит к их хрупкости. Это особенно опасно для женщин в период менопаузы и пожилых людей, у которых повышен риск остеопороза.
Лисицына напомнила, что, согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма соли для здорового взрослого человека составляет не более 5 граммов. Тем, кто страдает заболеваниями сердца, сосудов, почек или суставов, следует снизить потребление соли до 3 граммов в день.
