Вкусную пиццу можно приготовить на сковороде. Она получается мягкой, воздушной, а еще более полезной, чем в традиционном исполнении.
У домашней пиццы есть одно весомое преимущество — можно самостоятельно контролировать состав теста и начинки, создавая уникальные вкусовые сочетания. Разогревать духовку для приготовления традиционного итальянского блюда не придется, ведь можно обойтись сковородкой. Правда, для «быстрой» пиццы понадобится другое тесто.
Для основы пиццы понадобятся 200 г творога, 1 яйцо, 4–5 ст. л. любой муки, 1 щепотка соли, 100 г тертого сыра, томатный соус, а также любимые продукты для начинки — грибы, салями, ветчина, оливки и другие.
Сначала слейте лишнюю жидкость из творога, переложите его в миску. Добавьте яйцо, муку, соль, а также специи по вкусу, тщательно все перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством оливкового масла. Вылейте тесто и распределите ровным слоем. Готовьте основу для пиццы на среднем огне около 2 минут, пока низ не подрумянится. После осторожно переверните тесто на другую сторону и смажьте верх томатным соусом. Добавьте любимую начинку и посыпьте тертым сыром.
Накройте сковороду крышкой и готовьте еще несколько минут, пока сыр не расплавится, объяснили эксперты Daily Wrap.
