В первую и главную очередь для поддержания здорового метаболизма важен правильный баланс между белками, жирами и углеводами.
Полезная еда всегда способствует не только насыщению, но и обеспечению организма необходимыми микроэлементами, что помогает получать правильную дозу питательных веществ. Однако стоит помнить, что ключевым фактором является не только состав пищи, но и её перевариваемость и усвояемость. Легко усваиваемая еда — залог хорошего самочувствия и энергии на весь день.
Один из секретов такого питания — ферментированные продукты. Этот технологический процесс позволяет раскрыть насыщенный вкус продуктов естественным путем, без усилителей или улучшителей. Но, что ещё более важно, такие продукты легко усваиваются и полезны для пищеварения. Благодаря ферментации поддерживается здоровье кишечника, а организм получает максимум пользы от пищи. Хлебные изделия или тексто для пиццы получаются еще и очень пышными и ароматными. А лактоферментация, в ходе которой создаются кисломолочные продукты, увеличивает количество полезных свойств молока и также помогает лучше его усвивать.
Да, производство таких продуктов дольше, сложнее и дороже, но оно того стоит: в итоге мы получаем вкусный и полезный продукт, который становится фундаментом здоровья, красоты и хорошего настроения!
Следует помнить также о вреде искусственных заменителей, таких как трансжиры, содержащие пустые углеводы и калории и которые легко найти в фастфуде. Эти продукты негативно влияют на метаболизм, усложняя процесс похудения и поддержания нормального веса. Однако для создания более полной картины лучше, всё-таки, обращаться к диетологам.
