Чай с молоком любят в разных странах — напиток ценится и в Британии, и в Азии. Может, всех привлекает не только вкус, но и возможная польза данного сочетания?
Врач и телеведущая Елена Малышева заявила, что чай не очень сочетается с молочными продуктами. Все потому что молочный белок мешает усвоению антиоксидантов.
В частности из чая с молоком тяжело усвоить эпигаллокатехины. Они важны, так как улучшают зрение, защищают глаза от возрастных изменений, снижают риск онкологии и укрепляют иммунитет.
Специалист напомнила, что лучше пить чай без молока и без сахара. Так в нем сохраняется вся польза.
