Избыточный жир может накапливаться под кожей, что называется подкожным жиром, или окружать внутренние органы — такой жир именуется висцеральным.
Любой избыток жира не является полезным, однако висцеральный жир считается более опасным, так как он в значительной степени связан с риском развития диабета. Поэтому, если стоит задача снизить уровень жира в организме, в первую очередь следует сосредоточиться на уменьшении висцерального жира.
Исследователи из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне сообщают в The Journal of Nutrition, что авокадо эффективно борется с висцеральным жиром — но только у женщин. В эксперименте участвовало чуть более ста человек с избыточным весом, и часть из них ежедневно на протяжении трёх месяцев употребляла порцию авокадо.
По истечении двенадцати недель у женщин — но не у мужчин — наблюдалось снижение количества висцерального жира. Однако это произошло не из-за его расходования в метаболических процессах, а потому, как отмечают авторы исследования, жир просто изменил свою структуру: висцерального стало меньше, а подкожного — больше. Это, вероятно, не самым лучшим образом отразилось на фигуре, но можно утешиться тем, что жир стал менее опасным. Причины, по которым авокадо действует именно так и только на женщин, пока остаются неясными.
