Утром всегда хочется насладиться чем-то особенно вкусным. Этот рецепт поможет вам объединить удовольствие с пользой.
Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, обратите внимание на этот простой рецепт оладьев без сахара и пшеничной муки от редакции "Клео". Это блюдо не только разнообразит ваш утренний рацион, но и поможет поддерживать форму и заботиться о вашей фигуре.
Вместо пшеничной муки в этом рецепте используется овсяная мука. Она обладает значительно более низким гликемическим индексом, что предотвращает резкие скачки инсулина в крови, как это происходит после употребления изделий из пшеничной муки. Кроме того, овсяная мука богата клетчаткой и является медленно усваиваемым углеводом, что обеспечит вам чувство сытости до самого обеда.
Вместо сахара мы используем бананы. Это отличная замена белому сахару в кулинарии. Да, банан тоже сладкий, но благодаря содержащейся в нем клетчатке он не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови. Поэтому чувство насыщения продлится гораздо дольше.
Для приготовления воздушных оладий вам понадобятся:
2 банана
1 яйцо
овсяная мука
щепотка соды
масло для жарки
Если вы предпочитаете готовить без масла, используйте сковороду с антипригарным покрытием. В этом случае оладьи будут напоминать панкейки по своей текстуре и внешнему виду.
Итак, тщательно разомните бананы, добавьте яйцо, соду и муку. Наиболее полезной считается овсяная мука, сделанная из хлопьев с помощью кофемолки, но подойдет и обычная из магазина. После того как все ингредиенты смешаны, оставьте тесто на 5 минут, чтобы оно немного разбухло. По консистенции старайтесь добиться более жидкой смеси. Выливайте ложкой тесто на разогретое масло или на сухую сковороду — как вам удобнее.
Обжаривайте оладьи без сахара и муки с обеих сторон на среднем огне. Подавайте горячими со сметаной или другой любимой добавкой. Приятного аппетита!
