Исследование института старения: «Ограничение питания способствует защите от деменции»

Еда и рецепты
BB.LV
Дата публикации: 31.01.2026 10:10
Исследование института старения: «Ограничение питания способствует защите от деменции»

Ученые выявили гены, влияющие на продолжительность жизни, но их действие зависит от определенного режима питания.

 

Многие знают, что избыточный вес и ожирение сокращают продолжительность жизни. Однако соблюдение суточной нормы калорий для достижения долголетия оказывается недостаточным. Исследования показывают, что необходимо потреблять немного меньше, сообщает Doctorpiter.

«Ограничение в питании замедляет старение у различных видов и тормозит развитие нейродегенеративных заболеваний», — утверждают ученые из Института исследования старения Бака (США) в своем новом исследовании.

До недавнего времени механизм этого процесса оставался неясным. Однако теперь ученые установили, что продолжительность жизни и здоровье мозга зависят от гена OXR1, уровень которого возрастает при ограничении в питании.

Эксперимент проводился на насекомых. Исследователи начали с анализа около 200 видов мух с различным генетическим фоном. Мухи были разделены на две группы: одна получала суточную норму питания, другая — лишь 10% от этой нормы.

В результате эксперимента ученые выявили пять генов, которые существенно влияли на продолжительность жизни при ограниченном питании. Два из них имели аналоги в человеческой генетике.

Для более глубокого изучения был выбран один ген. У мух он называется mtd, а у людей и мышей — OXR1.

«Этот ген защищает клетки от окислительного стресса. Его утрата у людей может привести к серьезным неврологическим нарушениям и преждевременной смерти», — поясняют исследователи из Института Бака.

Выяснилось, что ген OXR1 влияет на ретромер — белковый комплекс, необходимый для переработки клеточных белков и липидов.

«Ретромер играет ключевую роль в нейронах, определяя судьбу всех белков, попадающих в клетку. Нарушение его работы связано с возрастными нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезни Альцгеймера и Паркинсона», — говорит один из авторов исследования Кеннет Уилсон.

При ограниченном питании ген OXR1 активирует функции ретромера, что необходимо для защиты мозга и увеличения продолжительности жизни.

«Диета влияет на этот ген. Когда вы потребляете меньше пищи, вы усиливаете механизм правильной сортировки белков в клетках, поскольку ваши клетки увеличивают экспрессию OXR1», — добавляет доктор Уилсон.

«Методы, такие как интервальное голодание или ограничение калорий в течение дня, могут повысить уровень этого гена, усиливая его защитные функции», — добавляет его коллега, профессор Панкадж Капахи.

Тем не менее, ученые отмечают, что реакция людей на сокращение калорий в рационе может различаться, и им предстоит провести дополнительные исследования. В частности, они пока не могут точно определить, на сколько калорий следует ограничить питание. Однако 10% от суточной нормы, как в эксперименте с мухами, для человека явно недостаточно.

ТАКЖЕ В КАТЕГОРИИ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ