Оливковое масло и его влияние на риск деменции 0 219

Ученые из Гарварда обнаружили, что оливковое масло способствует поддержанию ментального здоровья. В ходе 28-летнего исследования они отслеживали состояние 92 тысяч человек, которые регулярно употребляли минимум семь граммов оливкового масла в день. Результаты показали, что риск преждевременной смерти из-за деменции снизился на 28%.

Анн-Жюли Тессье, один из авторов исследования, рекомендует использовать оливковое масло вместо маргарина или майонеза. Оно полезно не только для сердца, но и для мозга.

Исследователи также отметили, что их выводы касаются только оливкового масла, другие виды масел не продемонстрировали аналогичных результатов.