Объем сданного на переработку свежего молока за пять месяцев этого года в Латвии увеличился на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составил 342 764 тонны, свидетельствует обобщенная Центром сельскохозяйственных данных (ЦСД) информация.
В частности, в мае на переработку было сдано 75 171 т свежего молока, что на 4,5% больше, чем в мае 2023 года.
Объем закупленного биологического свежего молока за пять месяцев 2024 года сократился на 10,9% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее и составил 15 423 тонны. При этом объемы переработки биологического молока за пять месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизились на 37% - до 9448 тонн.
В мае объем закупленного биологического свежего молока сократился на 17,8% по сравнению с маем 2023 года и составил 3342 тонны, тогда как объемы переработки биологического молока снизились на 42%, составив 2094 тонны.
Поголовье дойных коров в Латвии в мае этого года по сравнению с маем 2023 года сократилось на 11,4%. В мае этого года в Латвии было зарегистрировано 8199 стад, в том числе молоко на переработку сдавалось от 4450 стад, что на 8,7% меньше, чем в мае 2023 года, когда таких стад было 4875.
Кроме того, сократилось количество дойных коров: если в мае 2023 года в стране было зарегистрировано 125 925 дойных коров, то в мае 2024 года было 117 188 коров, что на 6,9% меньше.
В том числе молоко на переработку в мае было сдано от 107 870 коров, что на 5,6% меньше, чем годом ранее, когда на переработку было сдано молоко от 114 237 коров.
