Покупатели всё чаще платят столько же, но получают меньше — и не всегда это замечают.
Речь о шринкфляции: производители уменьшают вес или объём товаров, сохраняя прежнюю цену. Например, шоколад «худеет» со 100 до 90 граммов, масло — с 200 до 180, литр кефира превращается в 900 мл, а рулоны бумаги становятся тоньше.
Такая практика стала особенно заметной после того, как в ЕС отменили жёсткие требования к стандартным размерам упаковки — это дало компаниям больше свободы.
«Производители начали "играть" с размерами упаковок… открываем большую коробку, а внутри меньшая — на 20% меньше», — говорит глава Латвийской ассоциации торговцев Хенрик Данусевич.
Экономисты объясняют: это способ сдержать рост цен на фоне подорожания ресурсов и конкуренции. «Уменьшение упаковки… позволяет не повышать цену продукта», — отмечает профессор Латвийского университета Сандра Екабсоне.
В результате возникает эффект «сжатия»: товары постепенно уменьшаются, а покупатели продолжают платить столько же или даже больше.
