Врач-диетолог Елена Соломатина считает, что в халве содержатся полезные вещества, которые необходимы для поддержания здоровья пожилых людей.
Как отметила эксперт, халва бывает подсолнечная, арахисовая, льняная, миндальная и кунжутная. Во всех этих видах содержится клетчатка, которая помогает подкармливать полезные бактерии в кишечнике пожилых людей и улучшает его работу.
«Подсолнечная халва особенно богата витамином E. Это антиоксидант, витамин молодости, который тормозит старение, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний», — добавила врач.
Арахисовая халва содержит много кремния, который необходим для здоровья костей, зубов, кожи, сухожилий и хрящей. Кунжутная богата кальцием. А халва из льняного семени содержит омега-3 жирные кислоты, которые оказывают противовоспалительное и противохолестериновое действие, а также отлично укрепляют сердце и участвуют в формировании клеточных мембран.
«Если мы говорим о миндальной халве, то в ней много магния. Он необходим для костной системы, успокаивает, понижает давление, что важно для людей старшего возраста», — объяснила Соломатина.
Диетолог также предупредила, что есть противопоказания. Так, людям с инсулинорезистентностью, диабетом и лишним весом лучше отказаться от продукта.
