"Я бы сравнила это с тем, как было в СССР".
Как обстоят дела с питанием в Северной Корее? В сети "Телеграм" впечатлениями поделилась только что вернувшаяся из Пхеньяна русская туристка:
"В образцово-показательном супермаркете нам продемонстрировали широкий, сопоставимый с западным ассортимент продуктов. Но нам было интересно узнать, каков он в обычных магазинах, поэтому проезжая мимо витрин продуктовых магазинов мы вытягивали шеи и успевали заметить вовсе не пустые полки! Проблем с продовольствием в Пхеньяне точно нет: нет ни очередей, ни карточек, есть все продукты. Но вот в провинции дела обстоят сложнее. Я бы сравнила это с тем, как было в СССР: москвичи пили пепси и фанту, а горьковчане ездили в столицу на поезде за колбасой. С той лишь разницей, что свободный въезд в Пхеньян для корейцев из провинции запрещен".
А вот какие впечатления от общепита:
"Чаще всего продукты были легко идентифицируемы. Кроме, наверное, разносолов: маринованных травок и корешков. Честно скажу, пробовала я не все. Хотя бы потому что ем очень мало, а не из предубеждения. Из чего-то необычного и довольно вкусного запомнился папоротник в кляре.
Блюда корейской кухни в основном пресные, если не брать во внимание знаменитое кимчхи, блюдо из ферментированной пекинской капусты, которое может быть приготовлено по-разному и отличаться по вкусу и пикантности. Корейцы верят, что ежедневное потребление кимчхи способствует рассасыванию жира и защищает от вирусов, а так же помогает от похмелья".
"В комплексные обеды и ужины входили вода и пиво. Иногда подавали местный чай, гречишный, жасминовый и ид. Крепкие напитки и вино можно было приобрести за дополнительную плату. Для меня открытием было узнать о том, что в КНДР есть виноделие! Мне местного вина попробовать не удалось, но одногруппники, раздавившие бутылочку, сказали что оно похоже на жидкие советские вина из Молдавии, Грузии и тд. Ну, что же, есть к чему стремиться! Те европейские вина, что были в ассортименте ресторанов, стоили, конечно, невменяемо дорого по понятным причинам. Из крепких напитков наши мужчины брали местную водку, бренди и настойку женьшеня. Что касается пива, в КНДР варят 7 сортов, отличающихся содержанием рисового солода. Мне пиво, кстати, понравилось, и я пила именно его все 5 дней".
Были в Северной Корее и тяжелые годы:
"Голод, разразившийся в КНДР в 1995-2000 гг из-за стихийных бедствий, прекращения финансовой поддержки со стороны СССР и неэффективного управления, унес до 3 миллионов жизней, - напоминает авторка, -К счастью, эта печальная страница перевернута. Продовольственная безопасность - сегодня один из приоритетов Партии. В КНДР много гор и мало плодородной земли, поэтому каждый ее клочок занят под сельхоз нужды. Это наглядно показано на моих фото и видео, сделанных из окна автобуса во время поездок по стране. Корейцы собирают с одного поля два урожая в год. Гид рассказывала нам, что все трудоспособное население вне зависимости от профессии, от военных до интеллигенции, привлекается к полевым работам по мере возникновения необходимости".
<iframe width="1090" height="613" src="https://www.youtube.com/embed/7UihFVN-Tdc" title="ЧТО ЕДЯТ В ЗАКРЫТОЙ СЕВЕРНОЙ КОРЕЕ? КУХНЯ СЕВЕРНОЙ КОРЕИ." frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
