Праздничный стол в Новый год должен быть максимально сбалансированным, напомнила диетолог Виктория Безнебеева.
Специалист предложила заменить традиционные более вредные ингредиенты в праздничных блюдах на их полезные аналоги. Например, по ее словам, можно заменить майонез в салате оливье йогуртом.
Кроме того, она посоветовала не отказываться от овощных салатов на столе. «Я рекомендую сделать диетические канапе и жирное мясо заменить мясом индейки или, например, курицы», — заключила диетолог
