Иногда еда становится не просто вкусной, а легендарной. Некоторые блюда названы в честь известных людей, чтобы подчеркнуть их харизму или уникальность, а готовка превращается в настоящее искусство. Узнайте, какие знаменитые лакомства связаны с историческими и культурными личностями.
1. Павлова
Воздушный десерт-безе с фруктами или ягодами был создан шеф-поваром Альбертом Саксом в 1935 году в честь легендарной балерины Анны Павловой.
2. Яйца Бенедикт
Популярный американский завтрак с яйцами пашот, ветчиной и голландским соусом назван по имени брокера Лемюэля Бенедикта, который заказал блюдо в ресторане и вдохновил шефа включить его в меню.
3. Бефстроганов
Это классическое блюдо из говядины и сливок было придумано французским шефом для графа Строганова. Название переводится как «говядина по-строгановски».
4. Торт «Наполеон»
Знаменитый слоеный десерт с кремом получил имя французского императора Наполеона Бонапарта. В других странах торт известен как «Тысяча слоев» или «Кремовый ломтик».
5. Шарлотка
Яблочный пирог родом из Великобритании назван в честь жены короля Георга III — Шарлотты. В классическом варианте — открытый пирог с яблоками, ванилью и корицей.
6. Пицца «Маргарита»
Итальянская классика была названа в честь королевы Маргариты. Лепешка с помидорами, моцареллой и базиликом пришлась ей по вкусу во время прогулки по Флоренции в 1889 году.
7. Карпаччо
Тонко нарезанное сырое мясо с оливковым маслом и лимоном названо в честь художника Витторе Карпаччо, известного своими красными оттенками в живописи.
8. Суп Рональда Рейгана
Созданный в 1986 году суп из говядины, помидоров и зеленого перца назван в честь американского президента. Идея возникла после того, как Рейган выразил желание иметь «типично американский» суп.
Источник: food.inmyroom
