Печенье по этому рецепту получается таким вкусным, что приготовить его вам захочется постоянно радовать им себя и близких.
Важный нюанс: печенье подходит и ко времени постов.
Ингредиенты:
мука – 350-400 гр;
крахмал – 140 гр;
вода – 150-200 мл;
масло – 140 мл;
сахар – 4-5 ст. л;
соль – 1/2 ч.л;
разрыхлитель — 2 ч. л (с горкой).
Для начинки:
орехи – 150 гр;
сахар – 3-4 ст. л.
Способ приготовления:
В глубокую миску просеять муку, добавить туда же разрыхлитель, соль, сахар и крахмал. Все перемешать, добавить растительное масло и воду, замесить тесто. Если тесто жидковатое, нужно добавить больше муки, если тугое – влить воды. В идеале тесто должно быть нежным, не "забитым".
Раскатать пласт, посыпать измельченными орехами и сахаром. Свернуть все в рулет и разрезать на "шайбы". Выложить их на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут.
Источник: 1001sovet
