Предлагаем лучшие начинки для закусок, которые сведут с ума ваших гостей.
Творожный сыр с зеленью
Творожный сыр фета смешать с мелко порезанным укропом и измельченным чесноком. Размешать до однородной массы, выложить в виде елочки в тарталетки или на крекеры, украсить икринками.
Паштет из желтков
Вареные желтки размять вилкой, добавить горчицу, рубленую зелень, мелко порезанные каперсы, ложку творожного сыра фета и ложку майонеза. Посолить, поперчить, разложить в тарталетки, украсить зеленью.
Икра с сыром
В тарталетки положить ложку творожного сыра, чайную ложку красной икры, сверху украсить укропом и ломтиком лимона.
Креветки
3 вареных яйца мелко порубить, добавить тертый сыр моцарелла, 1 зубок чеснока измельченный, пару ложек майонеза. Посолить, поперчить, выложить на тарталетки, украсить креветками, икринками и веточкой укропа.
Копченая рыба
Рыбу горячего копчения (горбушу или скумбрию) разобрать на кусочки, добавить мелко нарезанный свежий огурец, чайную ложку горчицы, столовую ложку майонеза, ложку сметаны. Хорошо перемешать, выложить на тарталетки, украсить нарезанными кружочками маслин.
Сыр с ананасами
Стакан тертого твердого сыра, 1 зубчик измельченного чеснока, 5 кружочков консервированного ананаса (порезать на мелкие кусочки), пару ложек майонеза. Все смешать, начинить тарталетки.
Семга слабосоленая
Творожный сыр с зеленью, кусочек семги, украсить кусочком лимона.
Источник: fokus-vnimaniya
