Малосольные помидоры в пакете за 2 часа – очень вкусная и простая закуска на любой случай. Что касается специй и пряностей, не обязательно останавливаться именно на предложенном варианте, вы можете добавить любые ваши любимые нотки.
Продукты на 3 порции:
Помидоры – 3 шт.
Чеснок – 1 головка
Горький перец – по вкусу
Зелень – 1 пучок
Зонтики укропа – 2 шт.
Лист хрена – небольшой кусочек
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Молотый перец – по вкусу
Процесс приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Томаты выбрать плотные, с жесткой кожицей. Помидоры хорошо вымыть и просушить, после убрать хвостики, разрезать томаты пополам и удалить место роста плодоножки. Помидоры нарезать средними по размеру дольками.
Подготовить чистый пакет, отличным вариантом будет пакет на застежке – в таком пакете очень удобно готовить подобные рецепты. Сгрузить помидоры в чистый пакет.
Горький перец можно не добавлять, если все же решились, добавьте небольшое количество, чтобы в итоге просто присутствовала отдаленная согревающая нотка. Зубки чеснока очистить, сполоснуть, раздавить тыльной стороной ножа, после чего нарезать раздавленные зубчики и отправить в пакет.
Добавить также небольшой кусочек листа хрена, чистые зонтики укропа. Зелень можно брать любую, мне очень нравится сочетание кинзы и помидоров, но она не всем по душе, поэтому, можно добавить более нейтральный вариант – петрушка. Нарубить петрушку средне и сложить в пакет.
Добавить ко всем ингредиентам соль, перец, сахар. Вместо сахара можно использовать мед. Перемешать хорошо все ингредиенты, пакет запечатать и оставить на 2 часа. В процессе этих двух часов периодически помешивать содержимое пакета.
Спустя время уложите томаты на блюдо, подавайте к столу и… Принимайте комплименты!
Источник: zhenskoe-mnenie
