Маринованный арбуз станет отличным дополнением к любому праздничному столу и может удивить ваших гостей на Новый Год. Рецептом поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
Арбуз – 2,5 кг
Вода – 1 л
Сахар – 5 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Перец горошком – 5 шт.
Перец чили – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Уксусная эссенция – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Стерилизуйте банки и крышки. Арбуз помойте, нарежьте на удобные кусочки (треугольники или кубики).
Разложите кусочки арбуза по стерилизованным банкам. Добавьте к каждой банке по нескольку частичек чеснока, кольца перца чили и горошины черного перца.
Залейте банки крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар, соль и доведите до кипения.
Добавьте в маринад уксус, перемешайте и залейте банки с арбузом. Закрутите банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте теплым полотенцем.
Оставьте так до полного охлаждения. Храните арбузы маринованные в прохладном темном месте.
Источник: news.hochu
