Важно жарить пончики на среднем огне, чтобы они не пригорели.
Если хочется приготовить что-то попроще, чем пирог, можно приготовить пончики с яблоками - или яблоки в кляре. Для этой выпечки требуются простые продукты
Ингредиенты:
яблоки - 3-4 шт.; молоко - 170 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 250 г; сахар - 60 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; ванильный сахар - 1 пакетик; лимонный сок - 1 ст. л.; растительное масло - для жарки.
Как готовить пончики с яблоками
-
Сначала приготовьте тесто для пончиков. Для этого взбейте яйцо с сахаром, а затем добавьте к ингредиентам молоко и разрыхлитель. Также нужно добавить лимонный сок и ванильный сахар. Затем перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
-
Постепенно добавьте муку. Предварительного ее можно просеять через сито. Еще раз вымешайте тесто до однородной консистенции и оставьте его ненадолго. В это время подготовьте яблоки.
-
Фрукты нужно промыть и вырезать серединки, при этом не разрезая яблоки. После этого нарежьте яблоки кружочками толщиной примерно 0,5 см.
-
Разогрейте в глубокой сковороде масло. Ее количество должно быть таким, чтобы полностью погрузить пончики. Кружочки яблок обмакните в тесто, а затем обжарьте до золотистой корочки с каждой стороны.
-
Важно жарить пончики на среднем огне, чтобы они не пригорели. Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда яблоки в тесте слегка охладятся, присыпьте их сахарной пудрой, корицей или полейте карамелью.
Источник: 1001sovet
