Вы пробовали такое экзотическое блюдо как Нар Нумры? Зря, это очень вкусно. Готовим азербайджанскую яркую и полезную яичницу с гранатом - сейчас как раз сезон этого фрукта.
Азербайджанский вариант яичницы с гранатом Нар Нумры, не только притягивает взгляд своей яркостью и сочностью, но заряжает организм витаминами и энергией. В осенний день то, что нужно.
Ингредиенты:
-
Яйца — 5 шт.
-
Гранат — 1 шт.
-
Лук-шалот — 1.5 шт.
Способ приготовления:
-
Мелко нарезаем лук шалот и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Следом добавляем семена граната, обжариваем около минуты, постоянно помешивая.
-
Теперь делаем в смеси лука с гранатом лунки и разбиваем в них яйца.
-
Смешиваем соль и специи и посыпаем яичницу.
-
Берём тарелку, посыпаем небольшим количеством нашинкованной зелени и выкладываем яичницу с гранатом.
