Для того, чтобы без потерь встретить сезон гриппа и простуд, следует подготовить должным образом свою иммунную систему. Сделать это возможно и через включение в рацион определенных продуктов.
В первую очередь, это печень трески и жирные сорта рыбы.
Дело в том, что осенью начинается сокращение светового дня, погода становится прохладнее и с прилавков магазинов начинают исчезать сезонные овощи и фрукты, богатые различными микро- и макроэлементами. Таким образом, организм начинает получать меньше полезных веществ, в том числе витамины D и А.
И для того, чтобы восполнить этот недостаток специалисты по питанию рекомендуют начать есть печень трески. На самом деле, это один из самых доступных, но эффективных суперфудов. Продукт богат витаминами D и A, аминокислотами, жирными кислотами омега-3. Комбинация этих питательных веществ повышает уровень защиты клеток от проникновения вирусов.
Отметим, что подобными свойствами обладают и жирные сорта рыбы. Рекомендуемая норма потребления – один-два раза в неделю.
Способны укрепить иммунитет кисломолочные продукты и продукты, богатые растительным и животным белком. В этот перечень входят кефир, ряженка, творог, сыр, курица, индейка, яйца, рыба и бобовые.
А для восполнения недостатка витамина С следует разнообразить свой рацион, включив в меню квашеную капусту, черную смородину, болгарский перец, цитрусовые, шиповник.
При подготовке к осенне-зимнему сезону не стоит забывать об еще одном весьма доступном суперфузе – сале. В маленьком кусочке сала можно найти достаточное количество арахидоновой кислоты, необходимой для укрепления иммунитета. Главное не переборщить с потреблением продукта.
