Осенний рацион не так уж скучен, как может показаться. Предлагаем идеи самых осенних блюд, которые ваш ребенок точно не оставит на тарелке. А простота их приготовления наверняка вдохновит и вас!
Запеченная кукуруза
Понадобится:
Кукуруза — 2 шт. Зелень по вкусу. Сливочное масло — 30 г. Соль по вкусу. Фольга.
Готовим:
Разминаем в тарелке масло, добавляем туда соль и зелень. Натираем кукурузу маслом с зеленью и заворачиваем в фольгу. Сергей: «Предварительно разогрейте духовку, чтобы не ждать уже с масляным початком, пока все прогреется, масло может стечь за это время». Ждем, пока духовка нагреется до 220 градусов и отправляем в нее початки в фольге. Печем примерно 40 минут.
Тыква с медом
Понадобится:
Тыква — 1 шт. Яблоки — 3 шт. Сухофрукты — 2 горсти. Мед — 2 ст.л. Орехи — 1 горсть. Корица — 1 щепотка.
Готовим:
Замачиваем сухофрукты и после разбухания режем на маленькие кусочки. Снимаем кожуру с яблок и также нарезаем. Из тыквы необходимо удалить семечки, предварительно срезав верхушку. Наполняем тыкву яблоками и сухофруктами, посыпаем корицей и ставим в разогретую духовку. Готовим тыкву примерно полтора часа. После того, как блюдо остынет, поливаем медом и посыпаем орехами, которые можно измельчить или просто поломать.
Панкейки из тыквы
Понадобится:
Молоко — 120 мл. Тыквенное пюре — 4 ст.л. Мука — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Разрыхлитель. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — 1 щепотка.
Готовим:
Смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавляем в пюре молоко и масло, тщательно перемешиваем. Соединяем все ингредиенты и взбиваем в блендере. Наш эксперт советует оставить тесто на 20 минут. Жарим панкейки на тефлоновой сковороде.
Суфле из яблок
Понадобится:
Яблоко — 1 шт. Кабачок — 50 г. Белок куриного яйца — ½. Печенье — несколько штук.
Готовим:
Превращаем кабачок и яблоко в пюре в блендере. Печенье ломаем и смешиваем с пюре. Белок необходимо хорошо взбить. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем яблочную массу, ставим запекаться в духовку на 25 минут.
Источник: woman
