Наши мамы и бабушки баловали нас этим лакомством в детстве. Между тем, рецепт шоколадной колбасы очень прост - настолько, что с ним справится даже ребенок. Кстати, рецепт можно улучшать и совершенствовать в зависимости от того, какие продукты у вас имеются на кухне.
Ингредиенты
Печенье бисквитное - 400 г Масло сливочное - 180 г Молоко - 150 мл Какао - 3 ст. л.
Подготовка печенья
Печенье разделить на две части. Одну поломать руками на крупные кусочки. Другую часть измельчить в блендере до состояния крошки.
Подготовка шоколадной массы
В сотейнике подогреть молоко, выложить туда сливочное масло, какао, дать раствориться и выложить печенье, которое было измолото в крошку. Оставить на 7 минут, затем тщательно перемешать лопаткой. Масса должна получиться густой. Если она жидкая, то нужно добавить ещё печенье.
Важный нюанс
Если у вас есть любые орехи, сухофрукты или мармелад - все это тоже можно добавить в колбаску - станет еще вкуснее!
Формирование колбаски
Выложить крупное печенье к массе, перемешать. На пищевую плёнку ровным слоем разложить массу, скатать её в колбаску и убрать в холодильник на 5–6 часов. Подавать к столу, нарезав на кусочки.
