Запеченный картофель с тыквой — это простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит для осенних вечеров.
В сочетании с пряными специями и ароматной зеленью картофель и тыква создают гармоничный тандем, который обязательно понравится всей семье. Запеченный картофель с тыквой — блюдо, которое станет не только вкусным ужином, но и полезным угощением.
Ингредиенты:
Большой картофель - 4 шт.
Тыква - 1/2 шт.
Красный лук -1 шт.
Вареный нут - 200 г
Сливки - 200 мл
Тимьян - 1/2 ч. л
Розмарин - 1/2 ч. л
Масло
Соль
Шпинат
Перец
Твердый сыр
Сливочный сыр
Соевый йогурт
Петрушка
Приготовление:
Картофель смажьте растительным маслом и солью, поставьте в духовку разогретую до 200°C на 60 минут;
Нарежьте другие овощи небольшими кусочками;
Достаньте картофель из духовки и достаньте ложкой его внутреннюю часть;
Смешайте картофельную смесь с остальными ингредиентами начинки и снова наполните картофель;
Посыпьте сыром и поставьте в разогретую духовку до 200°C на 20 минут;
Запеченный картофель с тыквой – это простое, но изысканное блюдо, которое обязательно станет частью вашего семейного меню. Оно идеально подходит для холодной осени, когда так хочется чего-нибудь теплого, вкусного и полезного.
Источник: tsn
