Мнение химика: какие пластиковые контейнеры безопасны для продуктов 0 809

Эксперт: Андрей Дорохов, доцент кафедры неорганической химии

По словам ученого, при выборе посуды для хранения продуктов важно обращать внимание на маркировку, которая обычно нанесена на дно контейнера в виде треугольника с числом внутри. Числа от 1 до 7 указывают на тип пластика, из которого изготовлен контейнер.

Считаются безопасными контейнеры с номерами 5 (полипропилен) и 2 (полиэтилен высокой плотности). Эти материалы не выделяют токсичных веществ, даже при воздействии высоких температур.

Однако контейнеры с номером 1 (PETE) предназначены только для одноразового использования, например, для бутылок с напитками. Повторное использование таких емкостей может быть опасным, так как при нагреве они начинают выделять токсины. Также следует избегать посуды из полистирола (PS), так как при нагревании этот материал деформируется и выделяет вредные вещества.

При высоких температурах полистирол плавится и выделяет стирол, который может вызывать головные боли, головокружение и раздражение слизистых оболочек. Это вещество оказывает негативное влияние на печень, почки, а также на нервную и кровеносную системы.

Источник: news24