Баница из слоёного теста со шпинатом: готовим традиционный болгарский пирог 0 527

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста

• 1/2 кг шпината

• 4 яйца

• 500 г йогурта

• 1 ч. л. пищевой соды

• 300 г сыра

• 100 мл растительного масла

Приготовление:

• Запарьте шпинат в горячей воде, пока он не станет мягким и не уменьшится в размере. Слейте воду и мелко нарежьте шпинат. Затем смешайте его с раскрошенным сыром.

• Растворите соду в йогурте и взбейте вместе с яйцами и маслом.

• Возьмите один корж и равномерно нанесите на него ложкой сначала одну, а затем другую смесь.

• Сверните и выложите в смазанную жиром круглую форму для выпечки.

• Повторяйте, пока не закончится смесь и место на противне.

• Выпекайте до готовности и золотистого цвета при температуре 200 градусов.