Вы ищете легкое и полезное угощение для себя и своих близких? Пирог с кабачками и сладким перцем — это именно то, что вам нужно! С нежной текстурой, яркими цветами и богатым вкусом, этот пирог станет настоящей находкой для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Пирог с кабачками и сладким перцем сочетает в себе только натуральные и полезные ингредиенты. Использование цельнозерновой муки, свежих овощей, небольшого количества масла и сыра делает этот рецепт идеальным для тех, кто стремится к здоровому питанию. А аромат копченой паприки придаст блюду удивительную насыщенность.
Ингредиенты:
1 стакан цельнозерновой муки
2 сладких красных перца
1 средний молодой кабачок
2 яйца
80 г сливочного масла
50 г сыра чеддер
300 мл молока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеной паприки (для особого вкуса рекомендуем использовать копченую)
Приготовление:
Начните с теста. Просейте муку в глубокую миску, добавьте копченую паприку и холодное нарезанное кубиками сливочное масло. Разотрите смесь до состояния мелкой крошки. Постепенно добавляйте холодную воду, вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто по диаметру формы и аккуратно уложите его в форму. Наколите вилкой, накройте пергаментом и выпекайте при температуре 200 °С в течение 15 минут.
Для начинки очистите перцы от семян, нарежьте и обжарьте их в оливковом масле до мягкости. Кабачок нарежьте соломкой или небольшими ломтиками, отварите в кипящей соленой воде 2 минуты, а затем обдайте холодной водой и обсушите.
Натрите сыр и взбейте молоко с яйцами. Добавьте тертый сыр, посолите и поперчите. На выпеченную основу выложите сладкий перец, затем подготовленные кабачки и залейте все сырным соусом.
Выпекайте при 180 °С в течение 25 минут.
Пирог с кабачками и паприкой — это не просто здоровое угощение, а настоящее произведение искусства, полное вкуса и аромата. Идеально подходит для семейного ужина или обеда в кругу друзей. Порадуйте себя и своих близких этим невероятным блюдом, которое подарит море удовольствия и здоровье!
Приятного аппетита!
Источник: gorodche
