Лимонады – это не только отличный способ утолить жажду в жаркую погоду, но и источник витаминов, антиоксидантов и полезных веществ. Использование сезонных фруктов, ягод и даже овощей позволяет создавать напитки, насыщенные натуральной сладостью и ароматом, а также укрепляющие иммунитет и улучшающие общее самочувствие.
Лимонад из клубники и мяты
Ингредиенты:
свежая клубника – 200 г;
лимон – 1 шт.;
мята;
вода – 1 л;
мед.
Порежьте клубнику, вылейте воду в кувшин, добавьте сок одного лимона и мед по вкусу. Вместо меда можно использовать сироп. Выложите клубнику и веточки мяты, оставьте настояться в холодильнике минимум на 30 минут. Перед подачей украсьте свежими ягодами и мятой.
Огуречно-лаймовый лимонад
Ингредиенты:
свежий огурец – 1 шт.;
лайм – 2 шт.;
вода – 1 л;
мед;
лед.
Очистите огурец от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выжмите сок из лаймов. В кувшин налейте воду, добавьте сок лайма, огуречные ломтики и подсластитель. В этом случае можно использовать мед или сахар. Хорошо перемешайте и охладите перед подачей с льдом.
Ягодный лимонад с черникой
Ингредиенты:
свежая или замороженная черника – 150 г;
апельсин – 1 шт.;
вода – 1 л.
Чернику измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Вылейте воду в кувшин, добавьте сок апельсина и черничное пюре. Конечно, можно использовать и целые ягоды, просто в этом случае вкус и аромат будут менее выраженными. Для больше сладости можно использовать мед или сироп.
Оставьте настояться в холодильнике минимум на 30 минут. Перед подачей украсьте дольками апельсина.
Яблочно-клюквенный лимонад
Ингредиенты:
свежие яблоки – 2 шт.;
клюква – 100 г;
лимон — 1 шт.;
вода — 1 л.
сироп.
Яблоки нарежьте кубиками, выжмите сок из лимона. Вместе с клюквой варите яблоки на слабом огне в течение 10 минут, затем остудите и процедите через сито или марлю. В полученный отвар добавьте сок лимона и воду, подсластите по вкусу. Подавать лимонад следует охлажденным.
