Пироги — это не просто еда, это настоящая кулинарная магия! Сегодня я хочу поделиться с вами невероятно простым и вкусным рецептом пирога с творогом и укропом. Этот нежный и ароматный пирог станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также украсит праздничный стол.
Почему стоит попробовать
-
Полезные ингредиенты. Творог — источник белка и кальция, а укроп добавляет свежести и аромата.
-
Легкость в приготовлении. Рецепт подойдет даже для начинающих кулинаров.
-
Сытное и вкусное блюдо. Этот пирог отлично подойдет как основное блюдо, закуска или второе.
Ингредиенты:
150 г укропа
3 зубчика чеснока
400 г творога (жирностью 5–18%)
70 мл сливок (жирностью 30–38%)
3 яйца
1 ч. л. сладкой молотой паприки
500 г слоеного дрожжевого теста
1 желток для смазывания
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
-
Разогрейте духовку до 180 °C.
-
Промойте укроп и аккуратно удалите стебли. Мелко порежьте укроп и оставьте в отдельной миске.
-
Очистите чеснок, раздавите его и измельчите ножом.
-
В большой миске смешайте творог, сливки и яйца. Используйте блендер для достижения однородной консистенции.
-
Добавьте к смеси укроп, чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы. Начинка готова!
-
Раскатайте слоеное тесто и равномерно распределите его по форме для запекания, чтобы края немного свисали.
-
Выложите начинку в тесто ровным слоем. Заверните края теста внутрь, чтобы сформировать бортики.
-
Открытые участки теста смажьте желтком для придания золотистой корочки.
-
Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке примерно 45 минут, пока он не станет румяным и аппетитным.
-
Перед подачей дайте пирогу немного остыть. Нарежьте его на порции и подавайте как теплым, так и холодным!
Источник: gorodche
