Чтобы показать, что он самец.
Борода есть не только у козлов, но и у коз. Однако, как правило, у самцов она намного длиннее. Вероятно, это признак, сигнализирующий сородичам о половой принадлежности животного, возрасте и физиологическом состоянии. Подобные сигнальные признаки играют огромную роль во взаимоотношениях.
Косвенным подтверждением этого служит характерная привычка козлов натирать бороду секретом подхвостовых желез (отсутствующих у самок), содержащим половые феромоны.