урожай

В прошлом году перед Лиго, обследуя поля яровых, специалисты по растениеводству Латвийского центра консультаций и образования на селе (ЛЦКОС) обещали хороший урожай, несмотря на сильные дожди, а в этом году никто даже не решается прогнозировать урожай.

В Латвии и Литве в этом году из-за длительной засухи и заморозков урожай будет меньше по крайней мере на треть. Это окажет существенное негативное влияние и на стоимость других сельскохозяйственных продуктов, прогнозируют эксперты.

Ситуация для садоводов и ягодников после заморозков катастрофическая, заявилапредседатель правления Латвийской ассоциации садоводов Мара Рудзате, добавив, что ассоциация планирует обратиться в Министерство сельского хозяйства для поддержки отрасли.

При созревании многие овощи и фрукты выделяют в окружающую среду растительный гормон — этилен. Некоторые зрелые плоды источают особенно много этилена. Это становится основная проблема при хранении фруктов и овощей.

В этом году, с учетом результатов анализов зерновых, худший урожай был у пшеницы и ржи, сообщили в латвийском мукомольном предприятии.

Ягоды лимонника двухсемянные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Созревают плоды в сентябре-октябре. Это можно понять по окраске ягод, которая становится карминово-красной.

В качестве подкормки, бывалые садоводы рекомендуют использовать корочки от арбузов. Их достаточно разрезать на маленькие кусочки и высыпать под куст.

Объясняем, как определись время, когда уже пора приступать к сбору урожая физалиса.

Шиповник — неприхотливый вечнозеленый кустарник с очень полезными плодами. Помимо витамина С в нем содержится витамины А, E, группы В, а также цинк, марганец, кальций, калий, железо, фосфор, магний, натрий. Рассказываем, как собирать шиповник, чтобы он не утратил своих полезных свойств.

Рассказываем, как сохранить урожай кабачков на всю зиму.

Однозначного мнения, когда нужно убирать морковь, нет. Одни считают, что делать это можно в любое удобное время, но не позднее середины октября. Другие же выделяют определённые сроки, так как со временем корнеплоды имеют свойство твердеть, терять свое качество, а иногда и вовсе загнивают.

С наступлением осени многие дачники планируют заполнить яблоками погреб в расчете на то, что фрукты пролежат в нем до самой весны. Следует помнить, что на продолжительность хранения оказывает влияние каждая мелочь – даже то, каким образом плоды были сняты с дерева.

Есть несколько методов хранения облепихи. Каждый из них имеет свои преимущества и при выборе метода нужно ориентироваться на возможности вашего помещения для хранения.

В сентябре у огородников полно хлопот, но нужно найти немного времени, чтобы провести обработку озимого чеснока двумя жидкостями.

Впечатляющий рост цен на продукты питания за последний год создает все больше проблем для населения, особенно для низкооплачиваемой части общества, которая вынуждена тратить на питание больше своего бюджета, чем люди со средним достатком и состоятельные латвийцы, пишет Diena.

Если правильно организовать хранение, то овощ долго пролежит и сохранит товарный вид. А если знать одну маленькую хитрость, то картошка сохранится без проблем до весны.

Заготовка капусты проходит с конца октября до начала ноября, пока овощ не переспел на грядке. Перезрелый овощ теряет множество питательных веществ, лучше приступить к его сбору раньше положенного срока и уложить под навес или подоконник для дозревания.

Кабачок — очень полезный и питательный овощ, поэтому сохранить его хочется на максимально возможный срок. Рассказываем, как хранить кабачки в домашних условиях.

Если выкопанные плоды хорошо выглядят, это еще не значит, что они полностью в хорошем состоянии и долго пролежат. Предлагаем способ, как дополнительно обработать урожай.

Рассказываем о старом, многими забытом методе хранения моркови.

Чтобы направить питательные вещества на формирование плодов, рекомендуется регулярно срезать появляющиеся в пазухах листьев молодые побеги.

Для сельского хозяйства этот год в целом может оказаться успешным, сказал в передаче "Утренняя панорама" на Латвийском телевидении председатель правления Совета по сотрудничеству сельскохозяйственных организаций (СССО) Гунтис Гутманис.