Они получаются красно-коричнево-желтого цвета, это зависит от сорта лука и оттенка шелухи, поделился техник-технолог, повар Алексей СУЛИМА.
Свекольный сок поможет окрасить яйца в розовый цвет, а вот если хотите получить зеленый цвет - воспользуйтесь шпинатом (подойдет как свежий, так и замороженный).
В голубой и фиолетовый оттенки яйца окрасят черника, брусника или голубика (ягода должна быть замороженной с прошлого года) или листья краснокочанной капусты. Интересно, что отвар будет красным, но яйца окрасятся в голубой (фиолетовый, синий) цвет.