Очень люблю лисички, однако их чистка – настоящая пытка. Я мою их в солёной воде, однако, бывает, передержу – и гриб уже не тот на вкус…
– Попробуйте помыть лисички в воде с мукой, – рекомендует дачница Любовь ГОЛЕНКО. – Для этого грибы нужно выложить в глубокую миску и добавить одну-две столовые ложки муки. Затем тщательно перемешайте грибы с мукой и добавьте холодной воды. Снова перемешайте.
Вы увидите, как большая часть песка и грязи «завязнет» в муке. Потом слейте мучную воду и помойте грибы под проточной водой.
Комментарии (0)