Как получить богатый урожай помидоров в рекордные сроки 0 498

**Почему они медленно созревают **

Многие садоводы сталкиваются с проблемой медленного созревания помидоров на кусте. Это может быть вызвано различными факторами, включая погодные условия, ошибки в уходе и особенности сорта:

На скорость созревания томатов решающее влияние оказывают температурные условия, в частности диапазон температур, в котором происходит синтез пигментов, ответственных за красный цвет.

Наилучшие результаты достигаются при температуре +20...+25 °C, поскольку именно в этот период наиболее активно работают ферменты, преобразующие хлорофилл в ликопин и бета-каротин.

Когда столбик термометра превышает +30 °C, активность этих ферментов резко падает, а при температурах выше +32 °C процесс созревания может полностью остановиться, несмотря на то, что плоды уже достигли полного размера.

В свою очередь, прохладные ночи, особенно с температурой ниже +12 °C, ограничивают клеточное дыхание и транспорт сахаров к плодам, что приводит к продлению зеленой фазы.

Еще одним препятствием является избыток азота в почве, который нарушает соотношение между вегетативным и генеративным ростом. Растения, получающие слишком интенсивное питание, концентрируются на производстве листьев и стеблей, одновременно ограничивая транспортировку углеводов к плодам.

Превышение уровня 150 кг азота на гектар значительно снижает содержание простых сахаров в урожае томатов и удлиняет время созревания даже на несколько дней.

Важным фактором, влияющим на скорость созревания, является также структура куста и количество завязанных плодов. Избыток плодов приводит к конкуренции за продукты фотосинтеза, что замедляет созревание, особенно когда кусты слишком густые.

Нельзя также упускать из виду влияние нестабильной влажности почвы. Как слишком частый полив, так и слишком длительные периоды пересушивания нарушают физиологию растения. Избыток воды приводит к ограничению доступности кислорода в корневой зоне, в то время как засуха вызывает закрытие устьиц и снижение интенсивности производства энергии. В обоих случаях транспортировка сахаров к плодам затрудняется.

Как ускорить процесс

Одним из самых эффективных методов ускорения созревания помидоров является обрезка верхушки над самой верхней гроздью. Ее следует проводить не позднее чем за 6-7 недель до предполагаемого окончания вегетации.

Удаление верхушки останавливает дальнейшее образование цветов и побегов, что позволяет перенаправить энергетические ресурсы растения на уже существующие плоды. Результатом является заметное ускорение созревания, особенно последних гроздей. Эту процедуру необходимо проводить в сухое утро, используя чистый, острый инструмент, чтобы снизить риск передачи болезней.

**Пасынкование **

Еще одним полезным методом ускорения созревания томатов является уменьшение избыточной зеленой массы.

В первую очередь удаляются листья под гроздьями и боковые побеги, известные как «пасынки». Цель этой процедуры не в том, чтобы ослабить растение, а в том, чтобы улучшить его микроклимат. Удаление этих элементов увеличивает вентиляцию, ограничивает накопление влаги и улучшает доступ света к плодам, что приводит к повышению температуры их поверхности и более быстрому развитию.

Однако важно соблюдать меру: слишком раннее или радикальное вмешательство ограничит фотосинтез. Мы должны оставить не менее 10 здоровых и хорошо развитых листьев, чтобы сохранить нормальную физиологическую активность растения.

**Удобрение **

В конце сезона следует также уделять больше внимания способу удобрения и полива культуры.

С середины июля целью перестает быть развитие зеленой массы, поэтому ограничивается внесение азота. Большую роль начинают играть калий и фосфор — элементы, способствующие синтезу красителей, сгущению сока и улучшению вкуса плодов. В этот период используются удобрения с преобладанием калия.

**Полив **

В то же время необходимо изменить схему полива: вместо ежедневного опрыскивания лучшие результаты дает глубокий полив каждые 3–5 дней в количестве около 5 литров на растение.

Такая процедура не только ограничивает рост листьев, но и сигнализирует томатам о приближении конца сезона, что способствует ускорению процессов созревания.