Она не только белая, но это не связано с цветом.
Цветная капуста является подвидом огородной капусты, и ее различные сорта действительно могут быть цветными: желтыми, фиолетовыми, зелеными и так далее. Тем не менее, название этой культуры не связано с ее окраской.
Англоязычное название цветной капусты («cauliflower») происходит от итальянского слова «cavolfiore», что переводится как «цветок капусты» (это слово пришло в итальянский язык из латыни). Вероятно, овощ получил такое название, потому что в пищу употребляются именно его соцветия.
В русском языке произошло искажение смысла из-за схожести слов «цветок» и «цветная». Более корректным было бы название «цветочная капуста».
Оставить комментарий