Срок службы алюминиевой сковороды: как долго можно использовать? 0 111

«Сковороду с антипригарным покрытием можно использовать до тех пор, пока не утратятся ее антипригарные свойства.

Определить, что антипригарность ухудшилась, можно по нескольким признакам: пища начинает прилипать даже при обильном использовании масла, покрытие приобретает рыжеватый оттенок, — поясняет Юлия ПРИМАКОВА, представитель компании, занимающейся производством посуды. — В общем, срок службы антипригарных покрытий индивидуален и зависит от частоты использования и условий эксплуатации.

Следует помнить, что антипригарные покрытия не переносят сильных перегревов и резких температурных перепадов (например, от холодильника к сильному нагреву, от раскаленной сковороды к замороженным продуктам, или когда на горячую сковороду попадает струя холодной воды). Мыть антипригарные сковороды рекомендуется мягкой губкой с жидким моющим средством. Если вы используете посудомоечную машину, выбирайте короткие режимы с низкими температурами (не выше 50°C)».