Даже если снег кажется чистым и свежим на первый взгляд, он совершенно не подходит для употребления в пищу, предостерегает биолог Роман Опарин.
Во время выпадения снег улавливает различные загрязняющие частицы из воздуха, включая выхлопные газы автомобилей, выбросы промышленных предприятий и другие вредные вещества. Окружающая среда также влияет на его чистоту: ветер может переносить пыль и химикаты, особенно вблизи дорог, где используются противогололедные реагенты.
По словам эксперта, употребление снега может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом и вызвать аллергические реакции. Сосульки также представляют опасность, так как они могут содержать частицы пыли, ржавчину и химические вещества, накопленные с крыш зданий и других поверхностей.
Кроме того, снег может содержать микроорганизмы. Хотя низкая температура замедляет их размножение, некоторые бактерии и вирусы способны выживать в экстремальных условиях. При попадании в организм такие микроорганизмы могут вызывать инфекции.
