Какао – один из древнейших напитков, известный со времен индейцев майя, до сих пор является продуктом пристального внимания со стороны диетологов, ученых и специалистов по правильному питанию.
По словам врача-диетолога Татьяны Залетовой, полезные свойства вкусного напитка можно долго перечислять, а потому эксперт назвала лишь главные из них. Содержащиеся в какао антиоксиданты способствуют замедлению старения организма. Они же препятствуют развитию атеросклероза и сопутствующих ему заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Наличие биоактивных соединений в какао снижает риск образования холестериновых бляшек, не давая склеиваться тромбоцитам. Тем самым напиток становится профилактическим помощником в борьбе с инфарктами и инсультами.
Кроме того, какао улучшает когнитивные возможности мозга, а также обладает свойством понижать давление, контролировать вес и, как следствие, уменьшать возможность развития диабета 2 типа. К тому же, оно помогает справляться с депрессивными состояниями, улучшает настроение и работоспособность.
Исследования доказали эффективность напитка при включении его в комплексную терапию для лечения пациентов с циррозом печени. Разумеется, какао не является лекарственным средством, но оно способно замедлить развитие этой болезни, стать вспомогательным звеном в борьбе с патологиями, предшествующими циррозу. В частности, неалкогольной жировой болезнью печени или вирусными гепатитами.
Однако употребление продуктов на основе какао имеют свои противопоказания. Поэтому, предостерегает Татьяна Залетова, необходима консультация специалиста.
