Рыбные гнездышки, для приготовления которых используют багет или батон - самый простой способ приготовления закуски из рыбы, и готовят такое блюдо в духовке.
Получается очень сытная и вкусная закуска, которая хороша и в горячем, и в холодном виде. А еще она отлично подойдет и для завтрака. На приготовление уходит не больше 25 минут. В данном рецепте мы используем филе любой рыбы, но его можно с успехом заменить на мясо, колбасу или грибы - получится тоже очень сытно и вкусно!
Ингредиенты:
филе рыбы — 500 г
батон или багет — 1 шт
репчатый лук — 200 г
молоко — 500 мл
твердый сыр — 150 г
майонез — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Лук мелко нарезать. Смешать рыбу и лук посолить и поперчить.
3. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
4. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
5. Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
6. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом или сметаной. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Видео рецепт приготовления рыбных гнёздышек
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/0zPqI3UsGxY?si=5gVcPn626cTcWBMH" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
