Мясные клубочки в слоеном тесте - оригинальное блюдо, которое можно подать на стол и в будни, и в праздник, к тому же эта закуска очень просто и быстро готовится. Сочная и ароматная начинка, завернутая в хрустящее тесто, придется по вкусу всем. Попробуйте приготовить такую несложную, вкусную и сытную закуску — увидите, как понравится новая идея и родным, и гостям!
Тесто лучше взять готовое, бездрожжевое.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 200 г
Фарш - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Черный перец (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем фарш с нарезанным луком. Вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
2. Раскатываем тесто примерно до 3 мм. Чтобы тесто не прилипало, добавляем немного муки.
3. Нарезаем из теста тонкие полосочки.
4. Из фарша формируем среднего размера шарики и обматываем их полосками из теста, как бы делая клубочки.
5. Выкладываем клубочки на смазанный противень и запекаем в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов. Можно смазать клубочки перед запеканием желтком.
Как только клубочки подрумянятся, блюдо готово!
Блюдо лучше подавать свежеприготовленным и горячим, но ароматные запеченные мясные клубочки будут вкусными и в холодном виде. В качестве гарнира отлично подойдут свежие или маринованные овощи.
Приятного аппетита!
Смотрите видео рецепт приготовления:
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/hH5HlfyRgbE?si=2jJe17do4aCPH7xo" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
