Даже самые красивые яблоки могут стать вредными, если их не вымыть как следует.
Если вы не выращиваете яблоки самостоятельно, а покупаете их на рынке или в магазине, их необходимо тщательно вымыть, прежде чем поставить на стол. Большинство из нас довольствуется тем, что наскоро ополаскивает фрукты под краном.
Но этого недостаточно — на яблоках остаются химические вещества, которыми их обрабатывали, а значит, вместо пользы такие фрукты могут принести вред. Если вы очень опасаетесь воздействия «химии» — срежьте с них кожуру: это точно убережет вас от попадания в организм того, чем опрыскивали яблоки.
Лучше мыть яблоки горячей водой, чтобы удалить слой парафина.
Но ведь в кожуре содержится больше всего витаминов, поэтому лучше оставить этот способ на крайний случай. Попробуйте вымыть фрукты содовым раствором. Для этого нужно растворить чайную ложку пищевой соды в 500 мл воды и промыть полученной жидкостью фрукты.
Это не повлияет на их вкус, зато вы будете уверены, что едите чистые яблоки. Бывает, что на яблоках заметен глянцевый блеск — он говорит о том, что их обработали воском. В этом случае положите их в дуршлаг и промойте под краном горячей водой.
