Повар поделился секретом, как приготовить идеальное куриное мясо

Еда и рецепты
BB.LV 13:17, 11 февраля, 2024 0

Для каждой части курицы есть свои правильные методики приготовления

 
Источник: freepic

Для ЗОЖ-ников лучшим способом приготовления курицы станет ее варка.

Как правильно сварить сочную куриную грудку?

Повар Игорь Литовков уверяет, что куриное мясо - один из самых полезных видов мяса. Однако, чтобы иметь полные основания для этого, продукт надо правильно приготовить.

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что зажаренная в духовке до хруста и кофейного оттенка кожицы курица, не может считаться полезной.

- Самая полезная часть курицы - грудка. Самый лучший способ ее приготовления - варка, - утверждает эксперт. И дает рекомендации, как добиться нужного баланса вкуса и качества.

Не забудьте про соль

Людям, которые пристально следят за своей фигурой и спортсменам вариант - просто сварить грудку с кожицей и овощами не подойдет.

Сделать мясо диетическим и при этом очень нежным и вкусным можно, только соблюдая следующие правила:

* Варите грудку в небольшом количестве воды: 500 мл на 200 гр мяса.

* Варите, накрыв кастрюлю крышкой, чтобы вода меньше испарялась

* Не кладите сырую грудку в холодную воду, а потом - на огонь, а сначала закипятите воду и туда аккуратно поместите кусок мяса.

* Перед началом варки, добавьте в воду половину чайной ложки соли.

* Варите курицу не больше 25-30 минут.

Если будете соблюдать эти рекомендации, то вкус давно знакомого продукта вас приятно удивит. Более того, мясо можно не только есть с каким-то гарниром, вроде риса или гречки, но и использовать при приготовлении салатов. Результат вам точно понравится!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Чем полезны рыбные консервы, и о каких лучше забыть

Японский врач Дайсаку Масуда считает рыбу одним из наиболее полезных продуктов питания и самым простым способом получить полиненасыщенные жирные кислоты. Однако не все умеют правильно готовить рыбу и любят этим заниматься.

Еда и рецепты Тыквенное масло: польза и вред. Как добывают, что содержит

Вы наверняка слышали, что тыквенное масло очень полезно. Например, оно может помочь росту волос и снижению уровня холестерина. А знаете ли вы, что это масло категорически нельзя нагревать? Тем не менее, его можно отлично использовать в кулинарии.

Еда и рецепты Шоколадный кризис — к чему приведет рост цен на какао-бобы

Неурожай, за которым последовала волна финансовых спекуляций, привел к резкому росту цен на какао в этом году. Рассказываем, что произошло на самом деле.

Еда и рецепты Пять продуктов, которые опасно есть на голодный желудок

Несмотря на соляную кислоту, которая содержится в желудке, этот орган все-таки очень чувствительный и нежный. Неправильное начало дня может привести к сильным болям в животе, поэтому нельзя есть на голодный желудок вот эти продукты.

Читайте еще

Еда и рецепты Чем фета отличается от брынзы и как эти сыры лучше использовать

Фета и брынза — вовсе не синонимы, а два разных сорта сыра. Рассказываем, чем они отличаются и в каких блюдах каждый из них зазвучит максимально ярко.

Люблю! Гренки с яйцом и сыром в духовке

Завтрак — первый прием пищи за день, который способен наполнить ваш организм энергией на несколько часов. Потому им не стоит пренебрегать. В мире разнообразных завтраков гренки с яйцом и сыром выделяют как идеальный выбор, объединяющий в себе питательность, отменный вкус и простоту приготовления.

Люблю! Завтраки из лаваша на каждый день

Благодаря различным начинкам, лавашу можно придать любой вкус, что поможет угодить всем членам семьи.

Люблю! Рецепт горячих бутербродов с курицей и сыром

Ароматные и хрустящие бутерброды хорошо утоляют голод и быстро разлетятся со стола. Хрустящие, ароматные, горячие бутерброды с курицей – лучшее начало любого дня. Не менее они хороши и в качестве перекуса.