Лучше рыбы: этот продукт сохранит здоровье нервной системы и сердца

Если вы хотите купить продукт, который принесет колоссальную пользу организму, но при этом не ударит по кошельку, то обратите внимание на шампиньоны, пишет Doctorpiter.

В шампиньонах много витаминов группы В, D, А, железа, йода, кальция и цинка. Кроме того, этот продукт богат фосфором, в этом он не уступает рыбе. Микроэлемент участвует в формировании костной ткани и основных метаболических процессах, он также необходим для энергии, синтеза белка, красивых и здоровых зубов.

Чем еще полезны шампиньоны

В этом продукте много воды и пищевых волокон, шампиньоны очищают организм и улучшают пищеварение. Кроме того, грибы считают помощниками печени и поджелудочной железы.

Шампиньоны позволяют привести в норму липидный обмен, а значит, они способствуют снижению уровня холестерина в крови. Меньше холестерина — ниже риск развития болезней сердца и сосудов.

Еще эти грибы помогают лучше соображать. Благодаря калию в составе продукт улучшает приток крови к мозгу, что положительно сказывается на когнитивных способностях, рассказывал эксперт Денис Буханцев.

Если вы худеете, то эти грибы для вас — отличный вариант. В них нет пустых калорий, зато много питательных веществ. Они отлично насыщают, не уступая в этом мясу.

В день рекомендуют есть не больше 150-200 г шампиньонов.

Рецепт. Шампиньоны, фаршированные сыром и сливочным маслом

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Сыр тертый - 1 стакан
Майонез - 3 ст.л.
Масло сливочное - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу

ШАГ 1

Грибы промыть, аккуратно вырезать ножки при помощи острого, тонкого ножа.

ШАГ 2

Выложить шляпки в форму для запекания отверстиями вверх. Добавить по кусочку сливочного масла.

ШАГ 3

Натереть сыр, перемешать с классическим майонезом, добавить рубленый или размятый чеснок.

ШАГ 4

Нафаршировать смесью шляпки. Время запекания – от 17 до 20 минут, температура – 180 градусов.

СОВЕТ

Грибные шляпки можно подать к столу на листьях зеленого салата, украсить петрушкой.