Паста - это универсальное блюдо, которые сможет стать украшением любого приема пищи, будь то праздничный ужин или просто ленивый обед в кругу семьи.
Дело в том, что итальянская кулинарная традиция богата не только различными видами пасты, но и соусами к ним. Тем не менее существует один рецепт соуса, который также прост, как и изысканен, поэтому будет идеально смотреться практически с любым видом пасты.
Для приготовления этого соуса необходимо всего три ингредиента - лук, консервированные помидоры и масло. Приготовление потребует минимум усилий:
* половину очищенной и порезанной луковицы необходимо положить в кастрюлю со сливочным маслом и томатами;
* в течение 45 минут смесь должна настояться.
В итоге получается ароматный соус, который идеально дополнит любое блюдо из пасты. Хотя настоящие гурманы все-таки рекомендуют ориентироваться на такие макаронные изделия, как спагетти, фузилли. Но будем честны, с вкусным соусом даже банальные рожки станут настоящим хитом. Если добавить чеснок и базилик, то вкус станет более глубоким, а вот оливковое масло, сахар и красный винный уксус будут ярче раскрывать ключевой ингредиент - томаты.
